L'immunologie couvre généralement les principes fondamentaux du système immunitaire, y compris les types de cellules immunitaires (comme les lymphocytes et macrophages), les mécanismes de défense contre les infections, les réponses immunitaires innées et adaptatives, ainsi que les notions de mémoire immunitaire. On peut aussi aborder les maladies auto-immunes, les allergies, et les vaccins, qui sont essentiels pour comprendre comment le système immunitaire interagit avec les pathogènes et maintient l'homéostasie.